为什么草莓味的食品没啥草莓味？

草莓味食品没啥草莓味，似乎是食品行业公开的秘密，而这个秘密背后是一个稍微有些违背我们直觉的现象。其实我们能吃到的大部分草莓味食品并不依赖于草莓的浓缩提取物，而是依靠廉价的草莓香精、甜味剂、着色剂来制作。

本期视频，我们详细来看看：为什么主打“草莓味”的食物，却没有草莓味？